脂身と赤身のバランスが良く、ジューシーで柔らかい食感が特徴的で、骨に沿って付いている肉は、噛めば噛むほど肉の旨みが口に広がります。 別名では「ガツ芯」とも呼ばれ、豚１頭から500gほどしか取れない希少部位です。 キメが細かく豚モモの中で一番柔らかい部位となっており、肉の味もしっかり感じられる希少価値の高い豚肉です。 焼くだけで完成するのは本当に手軽で、ストックであると忙しい時に便利だなと感じ... https://friselva.es/zh/producto/%e5%87%ba%e5%94%ae%e7%8c%aa%e6%8e%92/